Cooperativa dos Produtores de Ostra de Cananéia

 Cooperostra

É uma cooperativa formada por nativos da região que criam, produzem e comercializam ostras sem a intervenção de atravessadores.Possuem um cativeiro para que seja possível ter ostras para serem comercializadas o ano todo, visto que de dezembro à fevereiro não é permitido a retirada de ostras do manguezal. Os cooperados selecionam o tamanho das ostras retiradas do mangue sendo que as menores de 5cm e maiores de 10 cm não são extraídas, pois a primeira ainda não se reproduziram e a segunda por serem matrizes da reprodução da espécie.